Meyveli Yaş Pasta Tarifi
Pastanelerden pasta almaya son vereceksiniz çünkü artık kendi pastanızı kendiniz yapacaksınız. Nasıl mı? İşte en basit meyveli yaş pasta tarifi… Özel günlerinizi kendi yaptığınız pastayla kutlamak istemez misiniz? Evet diyorsanız meyveli yaş pasta tarifimize göz atmalısınız…
Meyveli Yaş Pasta Malzemeleri
Pandispanya Keki İçin;
1 su bardağı un
½ su bardağı şeker
2 yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı ovaleks (kaşık dolu dolu değil)
Yarım paket kabartma tozu
Kreması İçin
1 litre süt
315 gr toz şeker (1.5 su bardağı)
160 gr nişasta (1su bardağı + 1/4 şu bardağı)
40 gr tereyağı (2 yemek kaşığı)
100 gr fildişi küvertür
1 paket vanilya
1 su bardağı çırpılmış kremşanti
Pastayı süslemek için
2 su bardağı çırpılmış sıvı kremşanti
İsteğinize bağlı meyve…
Meyve jölesi
File badem
Meyveli Yaş Pasta Yapılışı Hazırlanışı
Pandispanya:
!!!Ovaleksli!!! Bütün malzemeleri sırasız hepsini bir kaba alıp çırpalım. En yüksek ayarda 7-8 dakika kadar. Krem şanti kıvamına gelince tepsiye dökelim. Fansız ayarda pişirelim.
Krema:
✅ Sütün bir kısmını şekerle birlikte kaynatalım. Kalan sütün içine yumurta ve nişastayı koyup çırpalım.
✅ Ocaktaki süt kaynamaya başlayınca nişastalı sütü yavaş yavaş ilave edelim. İyice kıvama gelip fokurdamaya başlayınca ocaktan alalım.
✅ Vanilya, tereyağı, kuvertürü koyup yine karıştıralım. Soğumaya başlayınca buzdolabına koyalım. Dolaptan çıkarınca krem şantiyi koyup tekrar karıştıralım.
✅ Pandispanyamız pişip soğuduktan sonra üçe bölelim. Ve aralarına krema ve istediğimiz meyveden koyalım unutmayalım ki meyve aşırı konursa pastamız sağlam olmaz az miktarda koymalıyız.
✅ En son katı da pastanın üzerine koyduktan sonra kremşanti ile çevreleyim. En üste meyvelerle ile sus yapıp üzerine jöle dökelim… Pastanın kenarlarına file badem serpelim… Ben bu şekilde süsledim. Siz istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Meyveli yaş pastamızı yapan herekse afiyet olsun…
Tarif yazarının İnstagram adresine buraya tıklayarak hemen ulaşabilirsiniz.
