Elmalı Tart Tarifi-Yapılışı
Muhteşem bir elmalı tart tarifi ile sizlerleyiz. Elmalı tart malzemeleri ve elmalı tart yapılışını sizlere güzelce anlatacağım. Elmalı tart ile karşınızdayım denemeyenler için kesinlik tavsiye edeceğim bir lezzet diyorum ve hemen tarife geçiyorum.
Elmalı Tart Malzemeleri
- Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağından 2 çorba kaşığı fazla un)
- Harç için: 4 adet orta boy elma
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Üzerine: Pudra şekeri
Elmalı Tart Yapılışı
İlk olarak elmalı iç harcını hazırlayalım. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tarçını ve şekeri de ekleyip pişirelim ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Daha sonra tart hamurunu hazırlayım. Bir kapta yumurta, tereyağı, şekeri iyice elimizle karıştıralım. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru 15 dk kadar dinlenmeye bırakalım.
Hamur ve iç harcını tart kalına yerleştirelim. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayıralım. Kalan hamurdan varsa tart tepsisi yoksa da benim gibi kelepçeli orta boy kalıp kadar oklava ile açalım. Yağlanmış tepsiye yerleştirip elmalı harcı döküp yayalım. Portakal büyüklüğündeki hamuru da açıp şeritler kesip üzerine koyalım.
Elmalı tartımızı pişirelim. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Servis yapalım. Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Tarif yazarımızın İnstagram adresine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz..
