Çiçek Ekmek Tarifi Yapılışı
Evde kendi ekmeğini yapmak isteyenlere bir tarif gelsin öyleyse… İçi puf puf olan bu çiçek ekmek tarifimizi çok beğeneceksiniz. Çiçek şeklinde olması daha da bir güzel… Hem görüntü hem lezzeti ile fırındakilere taş çıkartacak. Bir daha fırından ekmek almayacaksınız.. Hadi hemen çiçek ekmek tarifimizi inceleyip ekmek yapmaya ne dersiniz ?
Çiçek Ekmek İçin Malzemeler
1 paket instant maya
4 su bardağı ılık su
10 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
Üzerine:
1 yumurta sarısı
1 kahve fincanı süt
Susam
Çiçek Ekmek Hazırlanışı Yapılışı
✅ Mayayı ve tuzu bir kaba koyalım. Üzerine önce yarım su bardağı suyu koyup mayayı ıslatıp karıştıralım. Ve suyun tamamını dökelim.
✅ Unu da ilave edip yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz ne cıvık ne de sert olacak. Hamur kıvama gelince üzerini örtüp bekletelim. (1 saat)
✅ Hamur dinlendikten sonra bezelere ayırıp tepsiye dizelim çiçek şeklinde aralarında mesafe olacak şekilde koyalım çünkü mayalandığı zaman kabaracak ve bezeler birbirine yapışacak.
✅ Bu şekilde de 30 dakika bekletelim. Ben tek tepsiye yaptığım için çiçeğim büyüktü ama siz daha küçük bezelere ayırıp iki tepsilik iki çiçek ekmek de yapabilirsiniz
✅ Hamurlarımız kabardıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. Üzerine de susam serpelim. Ve ben bıçakla artı işareti yapıp süsledim siz istediğinizi yapabilirsiniz.
✅ Ekmeğimizi önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 40-50 dakika pişirelim. Piştikten sonra üzerini ıslak bezle örtelim. Çiçek ekmeklerimiz hazır afiyet olsun.
Tarif yazarının İnstagram adresine buraya tıklayarak hemen ulaşabilirsiniz.
