GenelYemek

Mersin Tantuni Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar sizlerde harika bir mersin tantuni yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Muhteşem lezzetli bu tarifi ailenizle ve arkadaşlarınızla evinizde gayet hızlı şekilde yapabilirsiniz. Hemen lezzetli mersin tantuni tarifimize geçelim…

Malzemeler:

  • 600 gram dana kuşbaşı et
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 adet büyük boy soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı karabiber
  • 3 tatlı kaşığı pul biber
  • 1,5 çay bardağı sıcak su
  • Tane kimyon (isteğe bağlı)
  • Lavaş ekmeği veya pide

Mersin Tantuni Yapılışı

  1. Sıvı yağı ısıtın ve kuşbaşı doğranmış dana etini ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kavurun.
  2. Doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar karıştırarak kavurun.
  3. Yeşil biberleri doğrayın ve soğanlarla birlikte soteleyin.
  4. Kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
  5. Rendelenmiş sarımsakları, tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı olarak tane kimyonu ekleyin. Malzemeler birbirine karışana kadar kısık ateşte pişirin.
  6. Sıcak suyu ekleyerek karışımı biraz sulandırın ve karışımı birkaç dakika daha pişirin.
  7. Tavada pişirdiğiniz karışımı lavaş ekmeklerine sararak veya pide tarzı ekmeğe koyarak servis yapın.

Bu tarifimiz, 600 gram dana kuşbaşı et kullanılarak yapılmıştır ve yaklaşık 3 kişilik bir öğün için yeterlidir. Yanında taze soğan, marullar, limon dilimleri ve isteğe bağlı olarak yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide Tarifi ve Yapılışı

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide Tarifi

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir