Pratik Brownie Tarifi

Evde çikolata yok, fakat canınız tatlı çekiyor o zaman bu brownie tarifine bayılacaksınız! Tatli krizlerine birebir üstelik çok kolay ve evdeki malzemelerle yapabileceğiniz bir tarif.

Brownie Malzemeler

-200 gr toz seker
-50 gr tereyagi (eritilmis)
-1 yemek kasigi zeytinyagi
-50 gr un
-50 gr kakao
-2 adet yumurta
-1 paket vanilin
-Bir fiske tuz
-Istege bagli olarak 2 blok beyaz cikolata

Brownie Yapılışı

Öncelikle tereyağını mikrodalgada veya ocakta eritin. Erimiş tereyağını, zeytinyağını ve şekeri bir araya getirip karıştırın, ardından yumurtaları ekleyip ve açık bir renk olana dek iyice çırpın. Püf noktasi tamda bu, rengi açılana dek hızlı bir şekilde çırpmak. Kaba biraz un, kakao, tuz ve vanilini ekleyip karıştırın ardından geriye kalan unu ve kakaoyuda ekleyip son kez karıştırın. 20 cm’lik bir borcam bu tarif icin idealdir fakat biraz daha büyüğünü de kullanabilirsiniz. Eger kalın brownieler seviyorsanız 20 cm’lik borcamı kullanmalısınız. Borcamı yaglayıp fırın kağıdını yerleştirin, eger arasına beyaz çikolata koymayacaksanız tüm harcı dökebilirsiniz. Beyaz çikolata koyacaksaniz; önce harcın yarısını dökün üstüne beyaz çikolataları yerleştirin ve kalan harcı dökün. 160 derece fırında 25 dk pişecek. Afiyet olsun.
Not: Brownie’yi kesmek ve sunmak için mutlaka soğumasını bekleyin (en az yarım saat) hatta bir gün sonra daha lezzetli oluyor.